Carrera Quintana, Marco Antonio, Estefanía Carolina Cacuango Licto, Viviana Teresa Villa Cox, y Alejandro Reigosa Lara. «Desafíos en el ámbito gastronómico para el uso de las tecnologías de información y comunicación (TIC) emergentes en el proceso de enseñanza – aprendizaje en el centro de formación artesanal mitad del mundo del Cantón Cayambe». Tesla Revista Científica 5, no. 1 (marzo 15, 2025): e452. Accedido octubre 4, 2026. https://tesla.puertomaderoeditorial.com.ar/index.php/tesla/article/view/452.