FARFÁN ALVARADO , Evelyn Joseph; TORRES SEGARRA, Silvia Monserrath. Calidad microbiológica de ensaladas cocidas expendidas en el mercado 10 de Agosto de la ciudad de Cuenca - Ecuador; mayo 2023. Tesla Revista Científica, La Plata, Ar, v. 4, n. 1, p. e298, 2024. DOI: 10.55204/trc.v4i1.e298. Disponível em: https://tesla.puertomaderoeditorial.com.ar/index.php/tesla/article/view/298. Acesso em: 17 ago. 2026.