Farfán Alvarado , Evelyn Joseph, y Silvia Monserrath Torres Segarra. «Calidad microbiológica de ensaladas cocidas expendidas en el mercado 10 de Agosto de la ciudad de Cuenca - Ecuador; mayo 2023». Tesla Revista Científica, vol. 4, n.º 1, marzo de 2024, p. e298, https://doi.org/10.55204/trc.v4i1.e298.