ORTIZ CÁRDENAS, Santiago Fernando; QUIÑONEZ HURTADO, Mireya Clotilde; RIVERA TUBA, Jonathan Xavier. Determinación de Salmonella spp. en pechugas de pollo crudo tipo cubano expendido en un mercado de Cuenca, Azuay. Tesla Revista Científica, La Plata, Ar, v. 3, n. 2, p. e207, 2023. DOI: 10.55204/trc.v3i2.e207. Disponível em: https://tesla.puertomaderoeditorial.com.ar/index.php/tesla/article/view/207. Acesso em: 28 jun. 2026.