Ortiz Cárdenas, S. F., Quiñonez Hurtado, M. C., & Rivera Tuba, J. X. (2023). Determinación de Salmonella spp. en pechugas de pollo crudo tipo cubano expendido en un mercado de Cuenca, Azuay. Tesla Revista Científica, 3(2), e207. https://doi.org/10.55204/trc.v3i2.e207