Farfán Alvarado , E.J. y Torres Segarra, S.M. 2024. Calidad microbiológica de ensaladas cocidas expendidas en el mercado 10 de Agosto de la ciudad de Cuenca - Ecuador; mayo 2023. Tesla Revista Científica. 4, 1 (mar. 2024), e298. DOI:https://doi.org/10.55204/trc.v4i1.e298.