Ortiz Cárdenas, S.F. et al. 2023. Determinación de Salmonella spp. en pechugas de pollo crudo tipo cubano expendido en un mercado de Cuenca, Azuay. Tesla Revista Científica. 3, 2 (dic. 2023), e207. DOI:https://doi.org/10.55204/trc.v3i2.e207.