Análisis del uso del Sistema integrado de gestión de las medianas y grandes empresas del sector agrícola de Cotopaxi

Resumen

La provincia de Cotopaxi, se caracteriza por la presencia de empresas destinadas a actividades agrícolas, dentro de las cuales se tiene a las fábricas de lácteos, cultivos de brócoli, plantaciones de flores, entre otras, teniendo mayor participación esta última; el presente proyecto de investigación tiene como objetivo analizar el uso del Sistema Integrado de Gestión de las medianas y grandes empresas del sector agrícola de Cotopaxi, mismas que son parte fundamental de la economía de la provincia, se realizó mediante una metodología con enfoque mixto, que se basó en un proceso de recolección y análisis de los datos obtenidos de las encuestas realizadas a 21 empresas, mismas que tenían el fin de conocer cuán importante sería la implementación del Sistema Integrado de Gestión (SIG), dado que con ello se supone que se reduzca la posibilidad de errores e incrementos de costos, además en los últimos años, este sistema se ha generalizado en las empresas que ya tienen implantado una norma de gestión ya sea de calidad, medio ambiente o de seguridad y salud en el trabajo, todo esto en base a la legislación y normas. Finalmente, se evidenció que en el sector de estudio aproximadamente, apenas el 5% de las empresas han implementado el SIG, debido a que, en Ecuador, específicamente para exportar a las florícolas les exigen normativas como Flor Ecuador, Basc o Rainforest, más no las ISO.